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日本 River Light 究極之鐵炒鍋, 瓦斯爐/ IH 電磁爐兩用

River Light 於1976年在日本千葉縣創立, 1960~1970年時, 日本家庭使用的鐵製鍋具容易耗損重量又很重, 往往使用一陣子就必須送修, 為了改善這種情形, River Light 致力研究與改良傳統鐵製鍋具的缺點, 在產品上加工鐵氟龍與精緻化, 讓製品更加輕巧並延長使用壽命!   

為了打造理想好用的鑄鐵鍋, 日本鐵製的製造商 River Light, 在不斷的試驗和錯誤中, 開發出創新究極鐵炒鍋, 由經驗豐富的工匠的手工製作, 承諾並製造出有自信專業鑄鐵鍋!  並且考量到常常下廚的消費者, 輕巧結實容易傳導受熱的品質, 鍋具的護理也很容易, 初學者只要依造說明書正確使用, 就能讓鍋具延長使用好幾年的壽命!

特點

1. River Light 究極之鐵鍋容易調理食物, 並且不容易被燒焦!

2. 熱能漸層傳導均勻, 可以酥脆的爆炒, 燒烤, 完成香氣十足的料理!

3. 從鐵鍋中可自然的補充鐵質

4. 比普通的鑄鐵煎鍋容易護理

5. 結實耐用不易刮傷, 耐久性佳

6. 瓦斯爐, IH 電磁爐兩用

2016-9-14 收到代購實物:  客人選擇直徑 28cm 的炒鍋,  鍋蓋 / 義大利製炒菜木鏟 是加購

鍋蓋樣式

義大利製橄欖樹木材質的炒菜木鏟

使用 River Light 究極之鐵鍋具, 會讓不容易煮熟的食材加快熟成速度, 短時間就能傳導熱度到食材的內部讓它快熟, 卻不會因此減少食材的水分, 縮短料理時間節省光熱費! 

*鐵鍋尺寸: 全長(含把手) 48 cm, 直徑 28 cm, 底寬 16 cm，深度 7.5 cm
*重量: 約 1130 g
*付属品: 説明書
*材質: 本身/鐵 (冷間圧延磨鋼板), 手把/天然樺木, 鍋具表面處理/特殊熱處理 (窒素含浸)

常常下廚, 正確使用可以到20年都不用換鍋, 一般市面上的鍋具大約是 2~3年使用年限!

千葉縣的 River Light 工廠有開放參觀教學

鍋具的握柄顏色有2色可選: 淺木頭色, 紅木頭色

*材質: 日本白樺樹木

另售的鍋蓋頭顏色有2色可選: 淺木頭色, 紅木頭色

*鍋蓋尺寸: 直徑約 28 cm × 高約 8.5 cm
*材質: 18-8 不鏽鋼, 手把 與鍋蓋頭／白樺木
*生産國: 日本

義大利製橄欖樹木鏟尺寸: 約30 cm
*重量:約 50g

日本製

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